WARM EN KOUD BUFFET ARRANGEMENTEN
( 4 UUR All-IN)
A
· Feestelijke welkomstcocktail in champagneglas
· Keuze uit groentebouillon of tomatensoep
· Warm en koud buffet bestaande uit:
huzaren- en pastasalade
verschillende rauwkostsoorten
stokbrood met kruidenboter
kipfilet in zoet-scherpe saus
beenham in mosterdsaus
rijst met goulash
gebakken aardappeltjes en
warme groenten
· Consumpties onbeperkt af te halen van de bar
· Koffiebuffetje ter afsluiting
25-40 pers. € 37,50 41 pers. of meer € 35,00 p.p.
B
· Feestelijke welkomstcocktail in champagneglas
· Warm en koud buffet bestaande uit:
spiegel met gerookte zalm en spiegel met
meloen/ardenner ham
huzarensalade en vissalade
verschillende rauwkostsoorten en stokbrood
met kruidenboter
beenham met mosterdsaus
biefstuk v/d haaspuntjes in stroganoffsaus
kipfilet in zoet-scherpe saus
snoekbaarsfilet in lichte dillesaus
gebakken aardappeltjes en gekookte krieltjes
in knoflookjus
hartige groentetaarten
· Consumpties onbeperkt af te halen van de bar
· Nagerechtenbuffet met grote roomijstaart en ijsfontein,kaneelijs,chocolademousse, aardbeienbavarois,
vers fruit ,warme kersen en boerenjongens
· Koffiebuffet met vervenersverdriet en bonbons
25-40 pers. € 47,50 41 pers. of meer € 45,00 p.p.
Veranderingen kunnen desgewenst worden aangebracht.
